Fecha de publicación: 18 ene 2021
El Patio del Museo
“Cíclope” / Rodolfo Abularach
El maestro Rodolfo Abularach, con su exploración incesante de los detalles magnificados del ojo humano, ha dado inspiración a esta delicia gastronómica, homónima de una de sus obras más bellas, la cual reposa en la exposición permanente del Museo La Tertulia, en Cali.
De la sala de exposiciones a El Patio del Museo, en forma de una esponjosa y crocante bruschetta de jamón serrano, en base de tomates frescos, ciliegine de búfala, y con aceitunas negras, rúgula y aceite balsámico.
Una delicia a la vista y al paladar.
El maestro Rodolfo Abularach, con su exploración incesante de los detalles magnificados del ojo humano, ha dado inspiración a esta delicia gastronómica, homónima de una de sus obras más bellas, la cual reposa en la exposición permanente del Museo La Tertulia, en Cali.
De la sala de exposiciones a El Patio del Museo, en forma de una esponjosa y crocante bruschetta de jamón serrano, en base de tomates frescos, ciliegine de búfala, y con aceitunas negras, rúgula y aceite balsámico.
Una delicia a la vista y al paladar.